Birsalma befőtt

A birsalma egy igazán különleges gyümölcs. Nem túl szép, van, hogy körte, van hogy alma alakú, de az íze mesés. Sokkal több vitamin van benne, mint az almában. Méregtelenítő, emésztést segítő gyümölcs a kiemelkedően magas pektintartalma miatt. Képes csökkenteni a vércukorszintet és a koleszterinszintet is. Befőttet mindig is készítettem belőle, mert nagyon sokan kedvelitek és keresitek. Mondjuk sejtem miért (nyersen nagyon kemény, nehezen vágható).