Bodzazselé eperdarabokkal

Szerettem volna a bodzából valami szilárdat is készíteni. Ez nem egy víztiszta zselé, hanem eperdarabokkal ízesített, díszített. A nagy gonddal szedett bodzavirágokat citrom karikákkal áztatom, de nem szörpöt, hanem zselét készítek belőle, aminek tömény bodzaíze van. Ehhez még teszek hozzá sok-sok apróra vágott, friss epret és máris kész a mennyei bodzazselé eperdarabokkal. A kettő együtt tényleg működik. Nemcsak szép, de nagyon finom is.