Csipkebogyó Szörp

A csipkebogyó remek immunerősítő, segít a fertőzések, nátha, megfázás kezelésében. A csipkebogyót ősszel édesapám gyűjti be nagy gonddal, majd szüleim előkészítik nekem (két végét levágják). Ezt követően kevés főzés után kézzel passzírozom, majd szőrszitán átszűröm és mennyei csipkebogyó szörpöt készítek belőle, ami néha igen sűrű, de így remekül hígítható lesz. A hőkezelés miatt a benne lévő C-vitamin nagy része elbomlik, de számos olyan hatóanyag megmarad, amit testünk kiválóan tud hasznosítani (flavonoidok, cseranyag, pektin).