Hársfavirág szörp (mindenmentes)

A hársfák júniusban kezdik virágzásukat, előbb a nagylevelű, aztán kislevelű hársfa borul virágba. Mindkettő remek, ámde ma már csak a kislevelű hársfa virágját szedjük, mert ez sokkal finomabb, és talán jobban érződik az a édeskés, és enyhén fanyar íz. A hársfavirág nagy mennyiségben tartalmaz flavonoidokat és illóolajat. A benne lévő flavonoidok antibakteriális hatásúak, a virág kiválóan alkalmas meghűléses betegségek kezelésére: köhögéscsillapítóként, izzasztóként, görcsoldóként, köptetőként, nyákoldóként funkcionál, és enyhíti a hörghurutos panaszokat. Emlékszem, gyerekkoromban sok hársfavirágot szedtünk szüleimmel, amit aztán édesanyám a padláson megszárított és egész télen teaként ittuk. Mindig azt gondoltam, hogy csak teának finom, de nem. Szörpnek ugyanolyan jó, sőt. Fogyaszthatod hidegen vagy akár forrón.