Hársfavirág szörp

A hársfák júniusban kezdik virágzásukat, előbb a nagylevelű, aztán kislevelű hársfa borul virágba. Mindkettő remek, ámde ma már csak a kislevelű hársfa virágját szedjük, mert ez sokkal finomabb, és talán jobban érződik az az édeskés, és enyhén fanyar íze. A hársfavirág nagy mennyiségben tartalmaz flavonoidokat és illóolajat. A benne lévő flavonoidok antibakteriális hatásúak, a virág kiválóan alkalmas meghűléses betegségek kezelésére: köhögéscsillapítóként, izzasztóként, görcsoldóként, köptetőként, nyákoldóként funkcionál, és enyhíti a hörghurutos panaszokat. Emlékszem, gyerekkoromban sok hársfavirágot szedtünk szüleimmel, amit aztán édesanyám a padláson megszárított és egész télen ittuk teaként. Mindig azt gondoltam, hogy csak teának finom, de nem. Szörpnek ugyanolyan jó, sőt. Fogyaszthatod hidegen vagy akár forrón. És még cukor és citrom sem kell bele, hiszen már van benne.