Rebarbaraszörp

A rebarbara nem gyümölcs, hanem egy igen különleges növény, melynek a szárát fogyasztjuk. Rengeteg jótékony hatása van ennek a kissé fanyar, savanykás vagy inkább savanyú zöldségnek. A rebarbara egyik legfontosabb tulajdonsága, hogy főleg azokat a vitaminokat tartalmazza, amelyre különösen a tél végével van nagy szükségünk. Nagy mennyiségben tartalmaz B1-, B2-, A- és C-vitaminokat. Ráadásul olyan ásványi anyagokat is tartalmaz emellett, mint például a kalcium, kálium, foszfor, magnézium és vas. A rebarbarának nagyon jó vér-, illetve vesetisztító hatása is van, ezért akár a szívbetegeknek vagy a szellemi munkát végzőknek is érdemes beiktatniuk a fogyasztását. Legfontosabb tulajdonságai közé tartozik az antioxidáns hatása. Ráadásul sokkal több karotinoidot tartalmaz, mint például a répa, ez a tény pedig jelentős mértékben növeli a rebarbara antioxidáns hatását. A belőle készült szörp enyhén rózsaszín színével és kissé savanykás ízével téged is rabul ejt, ha kipróbálod.