Vaníliás őszibarack dzsem

A sárga húsú őszibarackot szeretem ehhez a dzsemhez használni, mert nemcsak nagyon finom, de csodaszépen mutat az üvegben is az apró vanília pöttyökkel. Tulajdonképpen egy őszibarackos vaníliaszósz. Vagy vaníliás őszibarackdzsem? Még nem tudtam eldönteni…